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Mila Food Fusion – Bold Global Flavors by the Beach
Opening hours
Turpis lacus nisl nibh hendrerit cubilia leo fusce himenaeos ut
To Get You Served
CREMAs • SOPAs • CALDOs
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CALdO COsTEÑO RD$650.00
Mariscos mixtos y pescado directo de nuestras costas servido en un caldo a nuestro estilo sin olvidar nuestras raíces.
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LA AUyAmA RD$500.00
Crema de auyama asada, semillas tostadas, croqueta de auyama rellena de blue cheese.
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CREmA PRimAvERA RD$550.00
Crema de vegetales mixtos, crema de papa y vegetales en brunoise
To Get You Served
ENsALADAs/ PLATOs FRíOs
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EnsALAdA dE qUinOA RD$450.00
Quinoa mixta, cebolla roja, pepino, tomate, menta, cilantro, vinagre de arroz.
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CAmPEsinA RD$400.00
Lechuga, tomate, queso de hoja, cebolla y emulsión de reducción de granada
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CAPREssA MARABELLA RD$500.00
Tomate relleno de queso mozarella, aderezado con balsámico, pesto, sobre una cama de rucula y topping de pistacho
To Get You Served
CARNEs
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FiLETE dE REs RD$1,200.00
Filete de res con salsa de vino, raviolis relleno de hongos creminis y queso provolone sobre cremoso de cepa de apio
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COsTiLLAs dE CERdO RD$800.00
Costillas de cerdo horneadas, servidas con salsa BBQ ahumada de jengibre.
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BULgOgi RD$650.00
Brochetas de tu elección Pollo, Res, Cerdo, cocida al estilo coreano, servida con arroz basmati y ensalada de rúcula.
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FiLETE dE CERdO RD$775.00
Solomillo de cerdo cubierto con costra de frutas secas y salsa de estragón.
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CHAmORRO RD$1,100.00
Lacón de cerdo braseado por 8 horas en vino tinto y hortalizas, servido con cremoso de yuca
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RiB EyE RD$2,100.00
Cocido al grill y bañada en mantequilla artesanal de hierbas acompañada de vegetales al grill y chips.
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CHivO AJUmAO RD$700.00
Chivo de la línea cocido a fuego lento con ron añejo, arroz blanco, arepitas aguacate
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POLLO CAmPEsinO RD$550.00
Muslo de pollo deshuesado, cocido a las brazas y bañado en salsa cazadora, acampado de vegetales.
PEsCADOs Y MARIsCOs
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MERO AL PisTAcHO RD$775.00Filete de mero fresco, en salsa de pistacho y perfumada con licor de macadamia con una costra de pistachos tostados.
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SALmón A LA nARAnJA y ALcAPARRAs RD$1,200.00Filete de pescado servido bañado en una salsa de naranjas valencianas, alcaparras, sobre una cama de slide de naranjas encurtidas
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PULPO A LA BRAsA RD$950.00Cocido en brazas de madera criolla, adobado en mojo criollo, servido con falso carbón de yuca sobre velute de mariscos y ensalada mediterránea.
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CHiLLO RELLEnO RD$1,000.00Pescado frito deshuesado relleno de arroz con mariscos sobre espejo de salsa criolla de coco.
Ensaladas/ Platos fríos
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TAgLiATALLE cOn mARiscOs RD$800.00Pasta tagliatelle salteadas con un ragú de pulpo, camarones y lambí en salsa de tomates frescos.
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CAnELOnEs dE CAngREJO RD$900.00Rellenos de cangrejo criollo y bañados en salsa bechamel y queso parmesano.
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AL PEsTO CRiOLLO RD$550.00Salteada en nuestro pesto hecho con el más puro sabor de nuestros campos y almendras tostadas.
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PAsTA AL ROn RD$950.00Pasta salteada en salsa de tomate y aromatizada con ron de cana, tomates deshidratados y salmón fresco.
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RisOTTO dE SHORT RiBs RD$700.00Cremoso risotto hecho con costillas braseadas a fuego lento servido con tropezones de plátano maduro y aguacate.
- OsOBUcO y RisOTTO dE AUyAmA RD$800.00
Nuestro rico osobuco braseado y servido con risotto de auyama, parmesano, nueces tostadas y queso.
- MARinERA AL óLEO PEPEROncinO RD$1,275.00
Pasta salteada con mariscos mixtos en aceite de oliva, peperoncino, tomates y hierbas frescas.
- PAsTA AL qUEsO RD$580.00
Pasta en salsa de blue cheese, parmesano, cereza de mozzarella y hongos.
HAMbuRguEsAs
- THE GOAT RD$550.00
Carne 6 onz, lechuga, tomate, queso de hoja asado, croquetas de chivo y mayonesa chipotle.
- TiA BABA RD$500.00
Carne 6 onz, lechuga, tomate, plátano maduro caramelizado, bacon, fondue de queso de cabra.
- COncHA RD$450.00
Doble carne,queso mozarella, lechuga, tomate, bacon crispy.
- CAndy RD$550.00
Carne 6 onz, bacon, croquetas de queso, lechuga, tomate bañada en fondue de queso.
- EL FinAL RD$650.00
Carne 6 onz, bacon, coleslaw, tomate, queso mozarella, costillas BBQ y cebolla crocante.
SushIs
- CARAJiTO RD$350.00
Queso crema, plátano maduro, bacon, pollo tempura, salsa de chinola y anguila.
- CAncUn ROLL RD$550.00
Queso crema, plátano maduro, aguacate, salmón tempura, shrimp pop corn, sweet chilli.
- PORky ROLL RD$500.00
Queso crema, plátano maduro, pollo, aguacate, chicharrón, salsa de chinola y salsa de anguila.
- mAR y TiERRA RD$600.00
Queso crema, camarón tempura, aguacate, filete de res en salsa de teriyaki, y salsa de chinola.
- TEmPURA ROLL RD$550.00
Rollo frito relleno de camarón tempura, bacon, plátano maduro y queso mozzarella, salsa de anguila y salsa de chinola.
- DRAgOn ROLL RD$550.00
Camarón tempura, queso crema, aguacate, pepino, puerro y salsa de anguila.
SushIs
- TOP ROLL RD$650.00
Queso crema, camarón tempura, aguacate, mariscos mixtos en salsa Mila, salsa de anguila y chinola.
- AcEvicHAdO RD$600.00
Camarón crocante, ceviche limeño de pescado, cebolla tempura, salsa acevichada.
- MATHi ROLL RD$650.00
Camarón, queso crema, aguacate, salmón flameado, crocante de filo, salsa chinola.
- PHiLAdELPHiA ROLL RD$450.00
Salmón fresco, queso crema, aguacate.
- OkinAWA RD$500.00
Kani Salad, pepino, plátano maduro, aguacate y tobiko.
- FiEsTA RD$600.00
Tuna , Salmon, kani, queso crema,
- MiLA ROLL RD$400.00
Pollo tempura, cream cheese, plátano maduro, bacon, guacamole y un topping de pollo teriyaki.
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